Darmowa dostawa już od 500zł!
Kwiaty, biała herbata i soczyste owoce tropikalne. Czysta, eksperymentalna Kolumbia o eleganckim profilu i fermentacji z duszą. Idealna do przelewu i cold brew.
Co-Fermented Culturing to kawa, która smakuje jak tropikalny poranek wśród kwiatów i owoców.
Julio Madrid z Finca Milán zastosował autorską metodę fermentacji z udziałem kultur mikroorganizmów oraz lokalnych owoców i ziół. Dzięki temu ta klasyczna kolumbijska Caturra zyskała zupełnie nową tożsamość – czystą, lekką i wyraźnie owocową.
W pierwszym łyku poczujesz jaśmin i białą herbatę, subtelne jak mgła. Chwilę później – brzoskwinia, nektarynka, mango – soczyste, dojrzałe, miękkie. Ta kawa to idealny wybór do przelewu, French Pressa lub cold brew – dla tych, którzy szukają równowagi między nową falą fermentów a klasyczną przejrzystością filiżanki.
Profil sensoryczny: kwiaty, biała herbata, brzoskwinia, nektarynka, mango
Skład: 100% Arabika. Kolumbia – Risaralda, Finca Milán (Castillo-Caturra)
Obróbka: Maypop (culturing) washed
Wypał: jasny
Polecana do: V60, Chemexa, ekspresu przelewowego, dripa, Aeropressa, French Pressa Opakowanie: 250g, ziarnista.
Palona w Warszawie przez Story Coffee Roasters.
