Rytuał zaczyna się od oddechu – a potem wkracza chasen. Ręcznie wykonana bambusowa miotełka, której delikatne, sprężyste włókna zamieniają sproszkowaną herbatę matcha w idealnie spieniony, aksamitny napar.

To narzędzie, które przenosi Cię bliżej tradycji japońskiej. Nie ma przycisków, prądu ani nowoczesnych systemów. Jest tylko Ty, woda, matcha i kręgi rysowane dłonią w miseczce.
Wykonana z jednego kawałka bambusa, z klasycznym układem 80 cieniutkich ząbków, chasen to obowiązkowy element w każdej herbacianej kuchni – nie tylko dla purystów, ale dla wszystkich, którzy chcą, by poranna herbata była momentem uważności.